Savez-vous quelle est l’histoire du ramadan ? Quel est le sens de ce mois pieux, dont les règles sont suivies de très près par des musulmans du monde entier ? Votre magazine «150€» vous révèle toutes les infos utiles pour mieux comprendre ce mois si particulier. En vous aidant à préserver votre pouvoir d'achat lors de cette période souvent complexe pour le budget des Français musulmans. Explications.
Quelles sont les origines du ramadan ?
Contrairement à certaines idées reçues, le ramadan n’est pas une simple fête religieuse, mais bien un mois complet du calendrier ! Si sa durée est toujours de 29 ou de 30 jours, ses dates, elles, changent chaque année.
Le mois du ramadan, vous le savez très certainement, est associé à un jeûne réalisé entre le lever et le coucher du soleil. Le respect de cette tradition fait ni plus ni moins partie des 5 piliers de l’islam, avec la prière répétée 5 fois par jour (Salât), le pèlerinage à la Mecque (Hajj) ainsi que la profession de foi (Shahada) et le don aux plus démunis (Zakât). Ces cinq piliers ont une importante similaire et sont symbolysés par les cinq branches d’une étoile. C’est notamment pour cela que de nombreux pays à majorité musulmane comprennent une étoile sur leurs drapeaux !
Le ramadan, ainsi, est une période bénie par les musulmans, qui y commémorent, entre autres, la « nuit du destin » ou Laylat al-Qadr, où l’ange Djibril apparut au prophète Mahomet pour lui révéler le Coran. C’est notamment pour cela que la pureté d’esprit et de corps est si essentielle lors de la pratique du ramadan : il s’agit d’une période destinée à la relecture et à l’étude de ce texte sacré. Le jeûne, quant à lui, permet une purification de l’être, tout en éprouvant la privation que vivent les personnes défavorisées. Il s’agirait ainsi d’une inversion des rôles, poussant les plus privilégiés à venir en aide aux personnes en situation de pauvreté. C’est également pour cette raison que le mois du ramadan est celui de la générosité, où le don aux populations dans le besoin et l’aide à son prochain sont vivement encouragés.
Autrefois, dans la société pré-islam, ce mois sacré était celui d’une pause indispensable dans les activités de la société à cause des trop fortes chaleurs. Dans les premiers temps de la religion musulmane, les pratiquants jeûnaient en synchronicité avec la population juive. Le décalage entre ces deux jeûnes s’est décidé par le prophète Mahomet, afin de faciliter la distinction de sa nouvelle religion.
Quelles sont les commémorations fêtées pendant le ramadan ?
Le ramadan n’est pas uniquement un mois dédié à la lecture des textes sacrés et au jeûne. Il s’agit également d’un mois rempli de nombreuses commémorations religieuses fêtant les grands moments de l’histoire islamique. Outre la nuit du destin ayant lieu le 27e jour du ramadan, les musulmans célèbrent également, par exemple, la victoire de Mahomet à la bataille de Badr le 17e jour du mois du ramadan.
Combien de personnes pratiquent le ramadan dans le monde ?
En 2019, selon l’IFOP (Institut français d’Opinion publique), près de 66 % des musulmans interrogés avaient indiqué avoir suivi les règles du ramadan. Ces chiffres peuvent être expliqués par les quelques exceptions, dispensant certaines populations d’appliquer le jeûne en journée : enfants non pubères, femmes enceintes, menstruées ou en post-partum, militaires, personnes fragiles et/ou malades, personnes âgées, individus effectuant des voyages éprouvants… Il est alors particulièrement difficile de savoir combien de personnes exactement suivent strictement le mois du ramadan ! L’IFOP estime cependant que près de 3,5 millions de personnes seraient de confession musulmane en France. Cependant, tous ne pratiquent pas leur religion, et tous ne s’investissent pas spirituellement dans le mois du ramadan.
Comment sont fixées les dates du ramadan en 2024 ?
Les dates du ramadan changent chaque année sans exception, car le calendrier musulman s’appuie sur les cycles lunaires, contrairement à son homologue grégorien, qui, lui, est basé sur la rotation de la Terre sur son axe autour du Soleil. Ainsi, le calendrier lunaire est basé sur la durée d’un cycle de la lune : ceux-ci durent alors en moyenne 29 jours. L’année lunaire, quant à elle, compte bien 12 mois, comme le calendrier grégorien, et dure alors entre 354 et 355 jours.
Cela explique donc pourquoi le ramadan change chaque année de dates… Mais pas complètement ! En effet, le respect est accordé à la parole du prophète Mahomet, demandant que le début du ramadan ne commence et ne termine que lorsque le croissant de la lune sera visible dans le ciel. Cette parole et tradition est donc strictement respectée par tous les musulmans. Ceux vivant dans l’Hexagone se basent habituellement sur les observations de la Grande Mosquée de Paris, qui communique ensuite aux fidèles la date exacte du début du ramadan.
Quelles sont les dates du ramadan en 2024 ?
En 2024, le ramadan devrait avoir lieu entre le 11 mars et le 9 avril, mais il est tout à fait possible que le début ou la fin de ce mois sain soient décalés d’une journée si le croissant de lune ne se laisse pas clairement observer dans le ciel. C’est notamment ce qui est arrivé en 2017 ! L’heure précise du début du ramadan fait également l’objet de réunions entre savants, religieux et théologiens, car celle-ci peut varier en fonction de l’emplacement de chacun.
Notons également que les dates du ramadan en 2024 ne sont pas exactement les mêmes pour tout le monde, certains pays peuvent ainsi être amenés à déplacer le début du ramadan d’une journée si le croissant de lune n’est pas visible dans le ciel au moment désiré.
Quels sont les plats traditionnellement préparés au cours du ramadan ?
Si le ramadan est un mois de jeûne, il n’en est pas moins pour autant un véritable moment de convivialité, où les familles, amis et voisins se rassemblent au coucher du soleil et avant le lever du jour pour se restaurer et se retrouver. De larges tablées, improvisées ou non, peuvent alors rompre le jeûne durant la nuit, partageant des mets aussi sophistiqués que traditionnels, pour le plaisir de tous.
Selon les traditions familiales et les origines de chacun, le jeûne se rompt avec une multitude de soupes, telles que la Chorba (Tunisie, Algérie et Libye), une préparation gourmande composée de vermicelles de blé concassé, de légumes variés et de viande d’agneau, de mouton, et parfois même de poisson ou de poulet. Au Maroc, c’est la très célèbre Haria qui est dégustée avec plaisir, même en dehors des dates du ramadan. Cette recette est composée de légumes et de pois chiches, mais aussi de vermicelles ainsi que de tomates. Le tout, généreusement accompagné de viande ovine !
Impossible de ne pas citer les délicieuses mahjouba, des crêpes algériennes de semoule farcies aux légumes, les batbouts, des petits pains ronds farcis à la viande, ou encore les incroyables bricks salées qui se retrouvent en légions sur les tables au coucher du soleil.
Au moment du dessert, ce sont les cornes de gazelles, salades de fruits, baklavas et briouats se partagent en famille ou entre amis pour terminer en douceur ce moment de convivialité.
Autant de préparations demandant des achats alimentaires très conséquents, surtout que le dernier jour de la date du ramadan est suivi par l'Aïd-el-Fitr, une journée de célébration marquée par des prières, mais aussi des offrandes de petites pâtisseries au goût de miel et de petits gâteaux décorés à ses proches et voisins. Cette journée est propice au port de vêtements neufs ainsi qu’à l’échange de cadeaux entre membres d’une même famille. Le jour d’Aïd-el-Fitr est aussi dédié au paiement d’une aumône aux pauvres, nommée Zakat al-fitr, dont le montant s’élève habituellement à 7 euros.
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Si le ramadan est un mois pieux et sacré, celui-ci demande toute de même une organisation familiale infaillible pour préparer astucieusement collations nocturnes et repas conviviaux copieux. Bien souvent, les plats préparés sont nombreux et produits généreusement, ce qui impacte fortement le budget alimentaire des familles.
Le pouvoir d’achat des Français pratiquant ce mois de jeûne peut alors être mis à mal : bien souvent, les repas sont préparés en très grandes quantités, bien plus qu’à la normale, pour rassasier famille et amis. Il peut alors être difficile pour certains de ne pas se priver de leurs aliments favoris ou tout simplement de faire leurs courses en toute quiétude.
Heureusement, de nombreuses grandes surfaces proposent des promotions dédiées au mois du ramadan, misant sur des réductions astucieuses sur les épices ou fruits confits, par exemple. Il est alors intéressant de récolter ces bons plans pour mieux organiser votre budget du mois et vous faire plaisir durant le ramadan en toute sérénité !
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