À partir du 1er janvier 2024, un changement majeur dans l'évaluation nutritionnelle des aliments et boissons s’est opéré avec la nouvelle version du Nutri-score. Ce système, qui a su s'implanter dans notre quotidien depuis son lancement fin 2017, évolue pour refléter plus fidèlement les recommandations alimentaires actuelles, l'objectif étant de guider les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains.
Cette nouvelle version apporte une analyse plus rigoureuse des produits, avec une attention particulière portée aux teneurs en gras, sucre, sel et édulcorants. Le système de notation, allant de A (meilleur choix) à E (moins bon choix), devient plus exigeant. De nombreux produits comme les pâtes à tartiner, les sodas classiques ou encore les biscuits pourraient voir leur note baisser significativement, reflétant davantage leur réelle valeur nutritive.
Certains aliments comme les huiles, poissons, céréales et produits transformés connaîtront également d’importantes modifications dans leur classement. Une attention particulière est portée à la teneur en graisses saturées, sucre et sel. Parallèlement, des produits comme certaines huiles moins riches en graisses saturées, les poissons riches en oméga-3, et les céréales complètes pourraient bénéficier de cette révision.
Face à ce durcissement des règles, certaines marques pourraient choisir de ne plus afficher le Nutri-score sur leurs emballages. Bien qu’utile pour les consommateurs, l’affichage du Nutri-score reste volontaire pour les industriels que l’on ne peut obliger. Cette décision, prise par de nombreuses marques alimentaires, souligne l'importance de ce système d'évaluation dans les choix des consommateurs.
Le Nutri-score a été adopté par plusieurs pays européens et est devenu un véritable repère pour évaluer la qualité nutritionnelle des produits. Cette évolution marque donc une étape importante dans la promotion d'une alimentation saine, encourageant les industriels à réviser la composition de leurs produits. Malgré ses avantages, le Nutri-score n'intègre pas encore certains facteurs comme la présence de conservateurs ou colorants. Cependant, ces améliorations représentent un pas significatif vers une information plus transparente et utile pour les consommateurs.
Cette mise à jour du Nutri-score est une nouvelle encourageante pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus équilibrée. Pour plus d'informations, restez attentifs aux étiquettes de vos produits préférés et consultez les ressources disponibles pour vous aider à faire les meilleurs choix et à avancer vers une alimentation plus saine et responsable.