Le jardinage est une activité fantastique pour les enfants, leur permettant de comprendre d’où vient leur nourriture et comment elle pousse. Même à l’automne, une saison souvent associée à la récolte plutôt qu’à la plantation, il y a beaucoup de légumes que vous pouvez planter avec vos enfants.
Pourquoi jardinons-nous en automne ?
Expliquez à vos enfants que le jardinage en automne prépare le terrain pour le printemps suivant. Certaines plantes profitent de l’automne pour développer leurs racines et se préparer à fleurir au printemps. Il est important pour eux de comprendre que la nature travaille tout au long de l’année et que chaque saison a son importance dans le cycle de vie des plantes. C’est une bonne occasion de leur proposer une leçon de science amusante et éducative.
Étape 1 : Récupération des graines
Pour un jardinage d’automne, les betteraves, les citrouilles, les artichauts, les échalotes, les laitues, les oignons et les radis sont d’excellents choix. Après avoir consommé ces légumes, récupérez les graines et nettoyez-les délicatement sous l’eau. Ensuite, placez-les sur un papier essuie-tout et laissez-les sécher à l’air libre dans un endroit sec pendant quelques jours.
Étape 2 : Faire germer les graines
Ensuite, il est temps de faire germer ces graines. Placez-les sur du coton humide dans une assiette ou un petit bol. Recouvrez d’une autre assiette ou d’un torchon, pour maintenir un environnement humide et chaud. Vérifiez tous les jours que le coton reste humide et en quelques jours, les graines commenceront à germer.
Étape 3 : Recyclage de pots
Une fois que vos graines ont commencé à germer, il est temps de préparer les récipients pour la plantation. Utilisez des pots de yaourt vides, des bouteilles en plastique coupées en deux ou des boîtes de conserve nettoyées.
Avant de planter les graines, c’est le moment de laisser la créativité de vos enfants s’exprimer. Invitez-les à décorer les pots avec des feutres, des autocollants ou de la peinture. N’oubliez pas de faire quelques trous au fond pour l’évacuation de l’eau avant de remplir les contenants de terreau.
Étape 4 : Plantation des graines
- Betteraves, choux et citrouilles : Pour ces légumes nécessitant de l’espace, privilégiez de grands contenants, comme des seaux en plastique recyclé. Faites un petit trou au centre du terreau, déposez-y la graine germée et recouvrez-la de terre. Arrosez légèrement tous les deux jours, idéalement tôt le matin ou tard le soir, et assurez-vous que le sol reste humide mais pas trop mouillé.
- Artichauts et échalotes : Ces légumes nécessitent de l’espace, utilisez des bouteilles en plastique coupées en deux. L’opération de plantation suit la même procédure que précédemment. Cependant, ils se distinguent par leur besoin d’hydratation, un arrosage régulier est indispensable pour favoriser leur épanouissement.
- Laitue, oignon et radis : Ces légumes s’accommodent parfaitement de la taille des pots de yaourt ou des moitiés de bouteilles en plastique. La plantation s’opère de la même manière qu’auparavant, avec une petite cavité pour accueillir la graine germée. Ces légumes préfèrent un environnement constamment humide, d’où la nécessité d’un arrosage léger mais quotidien.
Une fois les graines plantées, il est important d’établir une routine de soin avec les enfants. Cela peut inclure l’arrosage des plantes à des moments précis de la journée, la vérification de la croissance des plantes et l’observation des changements.