Hubert : Bonjour, je m’appelle Hubert, je suis à la retraite depuis trois ans. Je vais vous expliquer comment j’organise mes courses au quotidien. J’ai toujours été adepte des courses au jour le jour, pour ne pas avoir à surcharger mon frigo, surtout avec la crise énergétique, c’est toujours un avantage. Je procède toujours de la même façon maintenant, je prends une recette de cuisine, j’achète exactement tout ce qu’il faut pour cette recette et en rentrant, je suis sûr de pouvoir réussir ma recette parce que j’ai tout à portée de main.
Donc là, par exemple, je vais faire des rouleaux de printemps, il ne faut surtout pas oublier le gingembre, par exemple, c’est très bon pour mettre dans la sauce. Et ensuite, il faudra des carottes, du concombre, la feuille de riz. Et en sachant que le concombre, comme on est à deux, on ne va peut-être pas l’utiliser entièrement, avec les restes, je ferai une salade fraîcheur, je rachèterai alors par rapport à la recette, ce qui me manque pour faire la salade fraîcheur. Les restes sont toujours accommodés pour le lendemain ou un autre repas deux jours après.