A la rencontre d'un agriculteur
Témoignage de Stéphane Vorimore - Agriculteur/Maraicher à Broue dans l'Eure-et-Loire
Comment vous adaptez-vous à la hausse des prix ?
Ce contexte est difficile pour tout le monde en ce moment. Nous avons donc subi aussi ces fortes hausses. Pour moi, c’est le transport et la production, puisqu’il faut du fuel. Au niveau électricité c’est des contrats qui avaient été faits en 2021 qui se terminent en 2023. Donc je n’ai pas subi, pour l’instant, de hausses de tarifs. Nous essayons toujours de ne pas répercuter au niveau des prix de nos légumes, cette hausse.
Quelles astuces pouvoir d’achat proposez-vous à votre clientèle ?
On essaye de faire une tarification pas trop onéreuse. Toutes les semaines, on essaye de mettre un produit à prix coûtant. De plus, on fait aussi des cagettes anti-gaspi, c’est à dire que des légumes qui arrivent un peu en bout de course, s’ils sont mangés immédiatement, on fait des caisses à 5 euros. Et puis, je fidélise avec ces fameuses cartes de fidélité et on a quand même à peu près 250/300 habitués réguliers.